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臺中空廚股份有限公司20日舉辦「五週年慶春酒晚會」，臺中市長胡志強受邀出席時致詞表示，臺中空廚做得越來越好，創辦人葉振興很認真努力，因為要做空廚的標準何其難，胡志強也祝福臺中空廚業績蒸蒸日上，明年業績突破150萬人次，成為臺中之光。

胡志強市長說，6年以前清泉崗機場境外乘客一年有3500人；6年後的現在，一年飛海外的包括大陸，人次成長230倍，全臺灣沒有一個機場這麼厲害。胡志強市長指出，每一個航空公司都用臺中空廚的產品，中科園區很多廠商的便當也是臺中空廚提供，胡志強除了表示肯定之外，也預祝臺中空廚明年業績突破150萬人次、成為臺中之光。

台中市政府經濟發展局表示，隨著臺中清泉崗國際機場新航廈啟用，航空公司陸續增加許多新航線，目前主要以包機直航香港、澳門、越南胡志明與河內，以及日本琉球、北海道為主，帶動機上餐供應量，「臺中空廚」是中臺灣唯一空廚業者，目前單日約可提供約3,500份機上餐。另更致力為中部地區居民提供更衛生、安全、美味、可口的即食便當、點心餐盒及宴會餐飲服務，團膳供應主要客戶群包括宏全國際、友達晶材、中龍鋼鐵等大廠，目前單日約可提供約4,000份。

資料來源:news.sina.com.tw/article/20140220/11817221.html