有沒有想過，法國麵包也能與粽子做結合！標榜「健康」為賣點的北投老爺酒店今年端午節推出傳統與創意兼具的「法式粽香麵包」-「禮心情意粽」，將傳統粽子改成法國麵包，烘烤出外酥內軟的法式麵包，加進結合香菇、干貝與鮮蝦等食材的餡料，吃的是麵包，但有傳統粽子的鹹香鮮美口感，每一口咬下都散發出濃濃的粽香滋味，重點是少了熱量與油膩，而多了健康與優雅。讓今年端午不用再有罪惡感，也能享受粽之美味。
北投老爺一樓的「純 CUISINE」歐法料理餐廳推出的「禮心情意粽」，使用法國麵包發酵種的主流-Levain Chef（魯邦種），發酵後增加麵包味道的深度，搭配傳統肉粽的鹹內餡，香氣更濃郁。
北投老爺酒店推出的「禮心情意粽」每盒580元，每盒10顆，每顆50公克熱量約有180大卡，即日起至6月9日可提貨。可洽純cuisine歐法料理餐廳。
資料來源:www.chinatimes.com/newspapers/20160529000237-260204
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